菜單

前菜

小食拼盤 $168
春卷 $57
蒸粉卷 $62
椒鹽軟殼蟹 $128
牛油田雞 $118
蔗蝦 $88
紙米凍卷(可選牛油果軟殼蟹、蜜桃大蝦、香茅牛肉、健康素菜或 月皮 卷) $78
酸辣無骨鳳爪 $68
香茅燒豬扒 $88
蒜蓉法包 $32
蜜糖魚露或牛油雞翼 $86
燒肉丸配米紙 $148
牙車快沙律- 雞絲、椰菜、大樹菠蘿 $78
柚子大蝦沙律 $98
青木瓜乾牛肉沙律 $78
炭燒沙嗲雞3串 $63
香燒法國鵪鶉 $82

牛肉清湯配蒜蓉法包 $82
法式海鮮窩 $298/
for 2 persons

魚酸湯 $188
for 2 persons

湯麵

火車頭招牌湯河(可轉素食) $98
鮮茄牛腩粉麵 $82
生熟牛肉河 $72
雞絲河 $68
扎肉湯檬 $68
順化湯檬 $82
生滾豬膶牛肉湯檬 $86
乾撈檬粉 (可選牛肉, 豬扒, 扎肉, 春卷或雞絲) $82
鮮蟹肉湯檬 $108
*正宗越南牛肉湯底及雞湯底
*可加添牛油
廚師警告:牛油可能危害健康

特色小菜

大蝦 (可選紫蘇葉炒或香茅蒜蓉) $198
蜆(可選紅乾椒炒或清湯浸) Market Price
越南大頭蝦 (可選蒜蓉牛油焗或香露浸) Market Price
肉蟹 (可選咖喱炒、啤酒焗或椰青焗) Market Price
香茅鹽燒魚 Market Price
牛柳粒 $208
咖喱牛腩煲 $158
紅酒燴牛尾煲 $168
咖喱雞煲 $158
法式黑菌燒春雞 $168
泰式烤雞 $148 (半隻)
$288 (全隻)
煎封鮮魚 Market Price
鮮茄牛腩煲 $158
越式香草薑葱蠔煲 $178
酸子砵仔鴨 $158
牛肉酸窩 $188
香燒有機豬扒 $188
燒豬肉濱海 $118
蟹肉炒粉絲 $158
咖哩鴨配長法包(半隻) $168

其他推介

大叻羊鞍 $188
杬菜肉未炒飯 $86
馬拉盞炒菜 $78
鮮菇腐竹豆漿浸菜 $82
農家煨野菜 $108
街頭米碎飯 $88

甜品

慾望三合一 $63
自家製芝士餅配雲呢拿雪糕 $48
法式牛角麵包布丁 $58
薑檸檬燉蛋配法式玉桂糖多士配雪糕 $58
越式綠豆蓉椰子班戟配雪糕 $55
香茅啫喱配生果 $55

飲品

Beer
Asahi   $35
333   $35
Tsing Tao   $35
Wine
  Half Bottle(375) Bottle
House Red or White $120 $190
VIETNAMESE ICE DELIGHT
雙檸蜜   $32
新鮮椰青   $38
椰汁三色冰   $34
椰汁紅/綠豆冰   $33
椰汁珍多冰   $33
龍眼肉冰   $33
青檸梳打   $32
咸檸七喜   $32
火車頭什果冰   $34
涼粉紅豆冰   $34
清補涼冰   $34
Hot & Cold Beverage
  Hot Cold
全包越式滴漏咖啡 $32 $36
港式奶茶 $24 $28
檸檬茶 $24 $28
檸檬水 $24 $28
檸檬可樂 $24 $28
朱古力 $24 $28
汽水  /  $22
香檳礦泉水  /  $30

廚師推介

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